中華そば 華丸

家から少し離れたところにあるいつも行列ができるラーメン屋ですが、今日は少し近くまで行く用事があったので寄ってみました。
開店10分前に行ってもその時点で20名ほど並んでおり、実際に入店できたのは開店30分ほど経った後で結果的には40分ほど待つことになりました。
味はそれだけ待った価値のある代物で魚介のスープが麺にしっかりと絡んで味わい深い物となっていました。
ただ、個人的な好みとしてはもっと濃い方が良いと思ったりするのともうあんな時間並ぶのは嫌だなと思ってしまう気持ちの方が強いので、また行くかというと微妙なところではありますが。